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长兴开展中高考期间食品安全检查活动

发布时间：2022-06-11 09:21:19 作者:佚名 来源: 浙江消费维权网

　　为充分保障中高考期间广大师生饮食安全，营造安全放心的饮食环境，近日来，长兴县消保委联合县市场监管局组织消费维权义工着力开展中高考食品安全专项检查活动，截至目前，已出动执法人员122人次，消费维权义工75人次，检查中高考考点学校5所，及时消除食品安全隐患22个。

　　

　　一是确保全区域检查。坚持以问题为导向，提前对考点食堂、配送单位、周边餐饮店开展拉网式专项监督检查，针对暴露的问题严肃处理，做到发现一起查处一起，目前已下达责令改正通知书19张。

　　

　　二是加强全方位指导。针对餐饮单位负责人及从业人员开展专项培训活动，结合《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求对餐饮服务单位经营过程中的常见问题和薄弱环节进行详细讲解，进一步提升食品安全管理水平和应急处置能力。

　　

　　三是确保全流程监管。对考点校园食堂和考生用餐单位进行驻点监管，重点对其食谱检查、原材料进货查验、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等进行全方位监管和指导，开展快速检测，及时消除安全隐患，严防食源性食品安全事故发生。

　　

　　四是做好全方面宣传。以印发食品安全提示卡、投放短视频、在考点食堂张贴食品安全插画等宣传形式加强学生和家长的食品安全知识，提高自我防范意识，构建食品安全社会共治机制，形成学校食品安全群防群控的良好局面。

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