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遂昌全面开展中高考食品安全专项检查护航中高考

发布时间：2022-06-11 09:38:56 作者:佚名 来源: 浙江消费维权网

　　

　　为护航2022年度中高考广大师生饮食安全，近期，遂昌县消保委配合县市场监管局主动作为、提前介入，对遂昌中学、遂昌县职业中专等学校食堂及校园周边副食品店开展全面细致检查，守护中高考生“舌尖上的安全”。截至目前，累计出动执法人员128人次，对4家学校食堂进行全覆盖检查，检查校园周边餐饮、食杂店65家次。

　　

　　一是数字化监管。线上依托“阳光厨房”对食品加工的全过程进行监管，增加检查频率，严格按照食品安全相关规定进行“扫描式”监管，同时对遂昌中学、遂昌县职业中专等涉考学校食堂进行抽检，自专项检查行动开始以来共抽检10批次。

　　

　　二是全覆盖检查。线下仔细摸排食品原材料台账记录、来源和储存情况，并对部分食品原料、调味品进行抽检，重点围绕粗加工、切配、烹饪、备餐、留样和洗消等环节进行全面排查，要求严格做好从业人员晨检、定期核酸检测和食品留样等工作，提醒学校在注重营养搭配的同时，非必要不选购高风险食材，在保障全校师生“舌尖安全”的前提下做到健康营养。

　　

　　三是区域性执法。执法人员重点对校园周边餐饮、食杂店进行精准排摸、重点检查，对售卖商品的保质期、生产日期及索证索票等食品安全制度落实情况进行严格要求，确保食品从正规渠道购入，筑牢食品安全坚实基座。

　　

　　四是全方位预警。通过食品安全进校园等学生饮食安全宣传，在疫情防控常态化新形势新要求下，切实提升中高考期间考生的食品安全意识，引导考生注重饮食安全、注重营养搭配。切实强化学校及周边食品安全监管和营养健康教育，做到全方位食品安全、健康预警，全力消除食品安全隐患。

原文链接：https://www.zj315.org/News/ArticleDetail.aspx?iIY2ISQvqODza5oJ6G3tPw==
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